Astelena 1997

Cocina vasca tradicional con ingredientes locales.

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,6(1427)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: €€
Dirección: Euskal Herria Kalea, 3, 20003 Donostia, Gipuzkoa, España
Sitio web: https://astelena1997.com
Teléfono: +34 943 42 24 00

Astelena 1997 es un restaurante emblemático ubicado en Euskal Herria Kalea, 3, en el corazón de Donostia, Gipuzkoa. Este acogedor establecimiento se destaca por su oferta culinaria que combina la tradición vasca con toques contemporáneos, ofreciendo platos como el bacalao a la brasa y pintxos creativos. Su ambiente cálido y moderno invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única, ideal tanto para locales como para visitantes. Además, se encuentra a pocos pasos de la famosa Playa de La Concha y del casco antiguo, lo que lo convierte en un punto de parada perfecto tras un día de exploración. Sin duda, Astelena 1997 es un lugar que refleja la rica cultura y gastronomía de la región.

Menú

Nombre	Precio
Pastel de Merluza	€25-€30
Carpaccio de Gambas	€20-€25
Torrija	€10-€15
Callos de Iñaki	€19
Chuleta de Buey	€45 por kg

Fotos

Reseñas

(1,427)

Amplias opciones de menú

Pastel de Merluza

La tarta de merluza es una deliciosa opción que combina sabores tradicionales de manera excepcional. La textura suave del pescado se complementa perfectamente con una base crujiente, creando un equilibrio en cada bocado. Los ingredientes frescos realzan el sabor, haciendo que cada porción sea un placer. Ideal para quienes buscan una experiencia culinaria reconfortante y auténtica. Sin duda, una elección que vale la pena probar.

Carpaccio de Gambas

El carpaccio de gambas frescas es una delicia que resalta la calidad del marisco. La frescura de las gambas se complementa perfectamente con un toque de aceite de oliva, que realza su sabor sin opacarlo. La presentación es elegante y sencilla, lo que permite disfrutar de cada bocado. Sin duda, un plato que refleja la esencia de la cocina mediterránea, ideal para los amantes del marisco.

Torrija

La tostada de pan frito con miel y canela es un deleite simple pero reconfortante. La combinación de la miel dulce y la canela aromática realza el sabor del pan crujiente, creando una experiencia que evoca la calidez del hogar. Perfecta para un desayuno o merienda, su textura dorada y su fragancia invitan a disfrutar cada bocado. Sin duda, una opción que satisface y reconforta.

Callos de Iñaki

El estofado tradicional de callos con especias locales es una delicia que no decepciona. La combinación de sabores es rica y reconfortante, destacando la frescura de las especias que realzan la receta. La textura de los callos es suave y bien cocida, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica. Ideal para quienes buscan un plato que evoque la tradición y calidez de la cocina casera. Sin duda, una opción a disfrutar.